Ванадий относится к субмикроэлементам, потому как суточная потребность в этом минерале равна 15-30 мкг. Он участвует в выработке энергии, углеводном и жировом обменах.

Спортсменам и людям, активно занимающимся спортом, следует помнить, что ванадий способствует увеличению мышечной массы, стимулируя при этом сжигание углеводов и понижая уровень катаболических гормонов в организме.

Кроме того, ванадий способствует ускорению восстановления тканей и образования РНК в нервных клетках.

Ванадий присутствует в таких продуктах, как грибы, черный перец, петрушка, салат, рис, овес, соя, а также морепродукты.