Многие считают, что кофе – это обязательный атрибут жизни каждого активного человека. В этом ароматном напитке содержится кофеин. Что представляет собой данное вещество? Это белый порошок с горьким привкусом и не имеющий запаха, является слабым стимулятором. Однако он противопоказан в том случае, если человек страдает бессонницей, повышенной возбудимостью, болен гипертонией и атеросклерозом. Хотя в продаже можно встретить кофеиносодержащие таблетки «Кофетамин», применяемые при мигрени либо при артериальной гипотонии, также они служат средством для понижения уровня внутричерепного давления.

Кофеин способен повысить эффект, вызванный аспирином или другим каким-либо анальгетиком ненаркотического типа. Ученые смогли доказать, что кофе может улучшать умственные способности, положительно влиять на логическое мышление, память и реакцию. К тому же это вещество содержится не только в кофе, но и в какао, шоколаде и в иных продуктах питания. Кто-то более чувствителен к воздействию вышеуказанного вещества, и они знают о том, как оно влияет на их организм, вызывая бессонницу и волнение. Кто-то не замечает его воздействия вовсе.

Употребление кофеина и его влияние на организм человека

Если употреблять в день 2-3 чашки кофе, то вред этот напиток не принесет. Умеренным употреблением диетологи считают и 4 чашки в день. Вполне возможно, что и 6 чашечек кофе огромного вреда организму не нанесет. Однако превышение этой нормы может быть опасно для здоровья человека.

Количество кофеина может быть разным в зависимости от типа употребляемого кофе. Если это свежемолотый кофе, который был сварен в кофеварке, то в нем будет содержаться примерно 80 мг этого вещества, в растворимом кофе - около 60 мг, а в чашечке декофеинизированного – 3 мг.

Но возможно уменьшить количество кофеиносодержащих элементов в кофе отфильтрованного типа, если его долго держать в теплом виде. Напиток станет горьким. Употребление кофеиносодержащих напитков не вызывает привыкания. Однако если резко отказаться от кофе, вы, скорее всего, столкнетесь с возникновением головных болей, появится раздражительность. Эти симптомы издалека напоминают о том, как проходит наркотическая ломка. По-мнению многих, кофе без кофеина может содержать вредные химические элементы. Так, в 80-х годах для извлечения этого вещества из кофе использовался метиленхлорид. Некоторые исследователи считали, что он вызывает рак. Сейчас он редко используется, однако его применение еще не запрещено европейским законодательством, так как в небольших количествах метиленхлорид безопасен.

В настоящее время извлечение кофеина происходит при помощи пара или углекислого газа, химические вещества не применяются. Крепкий кофе может взбодрить. Однако в нем содержится определенная доза кофеина, который влияет на стимулирование образования мочи. Уровень воды в организме резко сокращается, что приводит к его дегидротации. Получается, что кофе вредно для нашего здоровья. Кстати, кофеиносодержащие вещества еще и способствуют повышению уровня холестерина в крови, что может стать причиной сердечных заболеваний.

Беременным женщинам вообще нежелательно пить кофе только потому, что этот напиток может повлиять на развитие плода и даже вызвать выкидыш. Интересен факт, установленный учеными, что кофеиносодержащие продукты оказывают неблагоприятное воздействие на молочные железы девушек, что приводит к уменьшению размера груди. Однако речь не идет о полном исключении кофеина из рациона. Просто нужно снизить его употребление до разумных пределов.

Кофеин может также оказывать благотворное воздействие на организм человека. Давно доказано, что эфедрин помогает при лечении ожирения. Для решения подобных проблем нередко используется кофеиносодержащее вещество и аспирин. Результатом исследований ученых в области в борьбе с лишним весом стало создание препарата, который способен быстрее растворяться в воде и выводиться из организма, намного эффективнее борясь с ожирением. К тому же кофеиносодержащие препараты назначаются при неврозах, для повышения как умственной, так и физической работоспособности.

Содержание кофеина в чае

Ограничить нужно не только употребление кофе, но еще и снизить количество выпиваемых в день чашечек зеленого и черного чая. Приемлемая норма потребления этих напитков – 6 чашек в день. Стоит иметь в виду, что и в зеленом и в черном чае также содержится кофеин. Впрочем, можно просто выпить настой из трав, заварить, к примеру, ромашку. Установлено, что в чае кофеиносодержащих элементов намного меньше (40 мг), чем в чашке кофе (60-80 мг). Вполне можно снизить их уровень, если добавлять в чашечку кофе или чая молока.

Стоит помнить, что чай содержит танин. Последний в больших дозах опасен для здоровья человека, так как способен снижать усвояемость железа из немясных продуктов. Но танин может быть и полезен. Ведь он является антиоксидантом, а, значит, снижает риск возникновения некоторых болезней.

Ученые считают, что небольшое количество кофе в день только положительно сказывается на здоровье человека. Однако есть ли польза от кофеина, решать только вам. Что лучше предпринять: ограничить употребление кофе или совсем отказаться от стимулирующего напитка? На этот вопрос придется ответить, если вы заботитесь о своем здоровье.