Гликоген в больших количествах запасается в печени и мышцах. Это важнейший резервный полисахарид. Отмечают двояко направленный механизм, действующий в отношении гликогена. Главное в данной реакции в том, что при заниженном количестве гликогена в мышечной ткани и печени и наличии достаточного числа глюкозы в крови человека она применяется для синтеза гликогена. В ином случае, когда организм нуждается в источнике энергии для гликолитических процессов гликоген используется вполне успешно.

В биохимии выделяют также цикл трикарбоновых кислот, или цикл Кребса. Он является окончательным этапом расцепления углеродосодержащих соединений и играет важнейшую роль в обменных процессах организма. Цикл трикарбоновых кислот непосредственно связан с дыхательными процессами и процессами окислительного фосфорилирования (протекает в клеточных митохондриях).

При окислительном фосфорилировании появляется энергия, которая отчасти применяется дли синтеза АТФ. Таким образом, данное описание является наиболее упрощtнным описанием сложных реакций многокомпонентной цепи, посредством которых осуществляется выработка энергии (АТФ) для нормальной работы мышц.

Следует отметить, что существует множество способов получения энергии. Вклад каждого из этих способов в ресинтез АТФ напрямую зависит от вида мышц и времени их работы.

В качестве примера можно рассмотреть процесс окислительного фосфорилирования, который намного выше в красных мышечных волокнах. Они имеют такой цвет ввиду того, что в них присутствует повышенное содержание цитохромов дыхательной цепи и миоглобина, нежели в белых мышцах.

Система мышц в организме развита наиболее хорошо в сравнении с остальными его системами. Для того чтобы обеспечить оптимальную мышечную активность требуется множество энергии. Человеческий организм в этом плане имеет три главных энергетических источника: фосфокреатин (креатинфосфат), углеводы и жиры. Все эти виды источников энергии различаются по количеству освобождаемой энергии и по длительности их службы в качестве энергоносителя. Это и есть механизм обеспечения энергией мышечной ткани.

Если происходит длительная и интенсивная мышечная деятельность, то в качестве источника энергии главным образом используются углеводы и жиры, при работе большей интенсивности используются механизмы анаэробного гликолиза. При достаточно кратковременной, но очень интенсивной нагрузке мышечная деятельность обеспечивается посредством фосфагенов. Таким образом, каждый энергоноситель имеет определенную энергетическую стоимость и используется в определенных обстоятельствах.